En el año 2015 Sin Tenedor Restauración Organizada tuvo la idea de hacer un dulce navideño, original y único en España: los Polvorones de Té Matcha. Todo surge de la mezcla de dos culturas gastronómicas diferentes, la japonesa y la española, que dan como resultado...
El grupo de restauración organizada Sin Tenedor estrena tienda online en Segovia. La empresa, que tiene diferentes marcas de comida por ubicación, con webs y plataformas independientes para cada una de ellas, decide hacer una única web que englobe todas las líneas. La nueva web proporciona...
La crisis del coronavirus ha golpeado fuerte al sector de la hostelería. El gremio ha tenido que realizar numerosos cambios y adaptaciones a grandes velocidades, debido a las continuas modificaciones, con nuevas normativas o decretos que cumplir cada día. El modelo de negocio del grupo Sin...
El grupo de restauración organizada Sin Tenedor, tras unos meses en pruebas, ha lanzado su nueva línea de ensaladas con origen hawaiano, popularmente conocidas como pokes o pokés. La nueva marca nace de la mano de Sushicatessen y con un modelo de “dark kitchen” o...
La cadena de restaurantes japoneses Sushicatessen, perteneciente al grupo de restauración organizada “Sin Tenedor”, así como The Burger World, ha decidido implementar una serie de medidas preventivas para intentar minimizar un posible avance del COVID-19, conocido comúnmente como “coronavirus”. Un protocolo que se va a...
El modelo de restaurante ‘dark kitchen’, o cocina en la sombra, llega por primera vez a Castilla y León de la mano de Chickenly. Se trata del primer negocio de restauración de la región que sirve a sus comensales exclusivamente a través de Internet a...