01 Dic Vuelven los Polvorones de Té Matcha por Navidad
En el año 2015 Sin Tenedor Restauración Organizada tuvo la idea de hacer un dulce navideño, original y único en España: los Polvorones de Té Matcha. Todo surge de la mezcla de dos culturas gastronómicas diferentes, la japonesa y la española, que dan como resultado este sorprendente producto navideño.
La inquietud comenzó hace ya cinco veranos. Ahí se iniciaron las pruebas para tener el desarrollo del nuevo producto antes de aquella Navidad. Como se suele decir: “una vez que se pasa el verano, las navidades están ahí”. Tras minuciosas pruebas durante meses, nacieron los Polvorones de Té Matcha, y se convierten en el Sushi del Mes durante las navidades de 2015 en Sushicatessen. Desde entonces, no hay navidades en Sushicatessen sin sus Polvorones de Té Matcha.
Además, a través de https://polvoronesdetematcha.com/ se vende a toda España, particulares, empresas, proveedores, etc. Los formatos de venta son en 450g de polvorones en una caja de 16 unidades, 1,5 kg en una caja de kilo y medio, y 3 kg en una caja de más de 90 unidades de polvorones artesanos con el mejor té japonés.
¿Qué hace especial a los Polvorones de Té Matcha?
A parte de ser un producto único, es artesanal y elaborado con auténtico té matcha: polvo de la planta más preciada del té japonés.
Como ingrediente base se utiliza lo típico de un polvorón navideño en España, por la mezcla de harinas de trigo, avellanas, almendras, azúcar, manteca de cerdo, canela… y además, polvo de auténtico té matcha, lo que hace lograr el sabor característico y diferenciado.
No son unos polvorones cualquiera, contienen trocitos de los mejores frutos secos, a base de almendra y avellana. Además, el té matcha japonés, es un tipo de té antioxidante, acelera el metabolismo y es rico en L-teanina, que promueve un estado de bienestar y relajación.